Bref j'ai fait des pops cakes

Je vous raconte mon expérience pop cake. C'était les 1 an de mon neveu et pour l'occasion j'ai fait ces adorables petits gâteaux.
Je n'ai pas fait une pate de gateau au yaourt car c'est lourding. 

Recette pour 18 pops cakes:
90gr farine 
50gr sucre ou faux sucre
50gr beurre fondu 
1oeuf
1/2 paquet levure
Glaçage:
100g creme liquide
100g chocolat noir
Décorations: ce que l'on veut, nougatine, noix de coco, decos sucre, mini smarties, m&ms en poudre ou spéculos...

On mélange les ingrédients.
On met dans le moule prévus pour cela avec une poche à douille ou à la petite cuillère.


15 mins dans un four préalablement préchauffé, cuisson à 180/200 degrés .

On laisse refroidir et on passe au plantage de batons.
On melange choco + cf. On plonge le baton et on plante au milieu du gateau.
Puis au frigo pour que cela durcisse.

On met 1h au frigo.

1h plus tard on trempe les boules dans le napage ( choco+cf) et on ajoute la decoration. Si vous avez planté au bout du gateau avec une pince à linge vous pouvez maintenir la boule en place le temps que ca durcisse dans votre frigo, sinon elle glissera sur le baton. Et on en
Perd son latin.
On laisse au frigo jusqu'a dégustation (3h minimum). Les miens sont restés la nuit entiere, je les ai déplacés dans ma vieille mini qui secoue, aucune perte,état  impeccable.
Le resultat waouhhh. 
Le goût, "perso" c'est plus beau que bon. C'est frustrant pour le temps passé, mais visuellement c'est canon, ça fait son effet.
Il faut parfumer la pate ca n'en sera que meilleur ( citron, vanille, poudre d'amande, rhum). Vous pouvez faire un glaçage au chocolat blanc, choco carambar (...)
Une idée jolie pour un goûter d'anniversaire .
Gros bisous
Claire
  

2 commentaires:

  1. Tu m'as donné des idées de cuisine pour ce weekend prolongé ^^
    A moi les pop cakes :p
    Bises.
    TTB
    http://www.tistytostybeauty.blogspot.com

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  2. c'est une bonne idée pour les enfants, même si comme tu dis c'est plus beau que bon ;)
    ça fait son petit effet visuellement ! bon boulot !

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