Mon gâteau au chocolat Milka Oréo, ma recette du brownie revisitée.



Avec cet été qui ne commence jamais j'ai eu un grand besoin de réconfort et de chocolat.
J'ai inventé cette recette de Brownie au Milka Oréo et nous nous sommes régalés.
Je partage avec vous cette dose de remontant parfaite qui fait craquer toute la famille. 


Pour cette recette je me suis inspirée de la recette du brownie que j'ai adapté car je la trouve beaucoup trop riche et le chocolat Milka à l'oréo est déjà bien sucré.

Le résultat est merveilleux, un gâteau au chocolat avec des éclats d'oréo qui remplacent les fruits secs du classique brownie, une croûte caramélisée dont je me souviens encore tellement c'était bon. 


C'est parti, voici les quantités.

3 tablettes d'oréo Milka * 
100 grammes de sucre *
100 grammes de farine
100 grammes de beurre salé
3oeufs 
1/2 sachet de levure 
une pincée de sel ( si beurre nature)
3 cuillères à soupe de cacao 

* si vous n'avez pas de Milka oréo, vous pouvez remplacer par du chocolat au lait et brisez des gâteaux type oréos ou cookies pour faire des gros éclats. 

* vous pouvez mettre moins de sucre je pense que 75 grammes est bien comme quantité. 



Je fais fondre le beurre avec le chocolat 


J'ajoute le sucre, la levure et la farine 



Je mélange j'ajoute le cacao pour intensifier le goût du chocolat.


J'ajoute mes oeufs quand la préparation est tiède pour ne pas qu'ils cuisent .


Je mets dans un moule rond, logiquement j'aurais du le mettre dans un moule carré pour faire des cubes mais j'aime le format rond et je n'ai que ce moule en silicone ( ce qui m'évite de beurrer) .


Au four entre 180 °et 200 °pendant 20 à 30 minutes. Le dessus serra un peu cuit c'est normal car ça a caramélisé et c'est cette croûte qui est divine .



Dans cette part on voit bien les morceaux d'oréo la fameuse croûte et le dessous . 
Un mélange de textures et de saveurs.

Je l'ai conservé 3 jours, il était bon et bien moelleux .

Cette recette peut également servir pour recycler des chocolats de noël ou de pâques.
J'en ai toujours qui reste des fêtes et je les transforme en cookies, gâteaux .


Gros bisous délicieux.
Claire 


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